« Nous avons affaire à une agriculture à forte valeur ajoutée, avec une proportion importante de productions sous signe de qualité, notamment en viticulture et en élevage. Certaines régions, comme la Corse, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur ou l’Occitanie, présentent aussi des taux élevés d’agriculture biologique, parmi les plus importants ...
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