Retrait du soja : « Aucun impact pour notre fournisseur » (Jean-Jacques Bolzan, mairie de Toulouse)

"Dès le lendemain de la publication de l'Anses, je me suis concerté avec la directrice de la cuisine centrale pour savoir justement si nous en servions et quel volume. Nous avons aussi consulté notre diététicienne. Nous avons décidé qu'il valait mieux arrêter d'en servir en attendant que les industriels modifient leurs produits pour réduire la...