Les règles de régulation de l'offre de fromages définies pour les fromages bénéficiant de l'appellation d'origine protégée « Comté » ou de l'appellation d'origine protégée « Beaufort » sont contraignantes pour les opérateurs habilités pour ces appellations, à compter du 01/04/2025 et jusqu'au 31/03/2026, selon deux arrêtés du ministère de...
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