Indice FAO des prix mondiaux des produits alimentaires en 2025 et depuis 2015
Tous les mois, la FAO publie les indices des prix des produits alimentaires dans le monde.
L’organisation présente cet indice comme « une mesure de la variation mensuelle des cours internationaux d’un panier de produits alimentaires de base ». Un indice tous produits alimentaires confondus est établi, ainsi qu’un par grande famille de denrées :
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