Prix des produits alimentaires : inflation à +0,3 % en février 2025 (Insee)

Les prix des produits alimentaires ont augmenté de 0,3 % en février 2025 sur un an, selon l’indice des prix à la consommation de l’Insee, publié le 14/03/2025.

« Cette hausse de l’inflation est due à l’accélération des prix des produits frais (+1,8 %, après +0,4 %) tirée par le rebond sur un an des prix des légumes frais (+2,7 %, après ‑2,5 %). À l’inverse, les prix des fruits frais ralentissent sur un an (+1,6 %, après +2,0 %), comme ceux des poissons frais (+3,2 %, après +6,4 %) », indique l’institut.

À l’inverse, les prix hors produits frais sont quasiment stables (+0,1 %, comme en janvier 2025), à l’instar de ceux du pain et des céréales (+0,1 %, comme en janvier 2025).

Les prix de la viande baissent à un rythme moins soutenu qu’en janvier (‑0,4 % en février, après ‑0,6 %). Les prix…