Vignes : homologation du cahier des charges des AOP « Graves » et « Graves supérieures »

Le cahier des charges des appellations d’origine protégée « Graves » et « Graves supérieures », l’équivalent européen de l’appellation d’origine contrôlée française, est homologué par un arrêté du ministère de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique et du ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt, en date du 03/03/2025 et publié au Journal officiel le 06/03/2025. Il sera prochainement publié et consultable au Bulletin officiel du ministère.

L’arrêté du 17/11/2023 relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Graves » et « Graves supérieures » est abrogé.

Les « Graves » et les « Graves supérieures » sont des vins tranquilles de la région de Bordeaux, selon l’Inao. « La région des Graves est la plus méridionale de la Gironde…