Bio : 30 % des Français consommateurs une fois par semaine, 54 % une fois par mois (Agence bio)

« Le bio n’est pas une affaire de riches. Si c’était une affaire de riches et que les riches consommaient beaucoup de bio, on n’en serait pas arrivé à cette crise », déclare Laure Verdeau au SIA, le 27/02/2025. La directrice de l’Agence bio a présenté le 22^e baromètre de perception et de la consommation des produits biologiques en France. Celui-ci ne montre pas d’écart significatif sur la consommation entre classes les plus aisées et les plus défavorisées : 9 % des plus hauts revenus consomment des produits bio chaque jour, contre 5 % pour les foyers les plus modestes.

30 % des Français consomment du bio au moins une fois par semaine, et plus de la moitié d’entre eux (54 %) au moins une fois par mois. Bien que le prix reste toujours un facteur de préoccupation des Français, son…