"Le bio n'est pas une affaire de riches. Si c'était une affaire de riches et que les riches consommaient beaucoup de bio, on n'en serait pas arrivé à cette crise", déclare Laure Verdeau au SIA, le 27/02/2025. La directrice de l'Agence bio a présenté le 22e baromètre de perception et de la consommation des produits biologiques en France...
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