« C’est tellement plus simple quand on a de la transparence » (D. Schelcher, Coopérative U)

« Quand le président de la République a lancé le sujet Égalim en 2017 son mot d’ordre était : cela marchera avec de la transparence dans les filières. Il avait beaucoup insisté sur ce point, mais au fur et à mesure l’opacité a été introduite notamment avec ces options. Il faut sortir de cela. C’est tellement plus simple quand on a de la transparence et facile pour nous d’accepter des hausses quand elles sont justifiées avec des éléments tangibles », déclare Dominique Schelcher, directeur général de Coopérative U, à News Tank le 26/02/2025.

Alors que les négociations commerciales sont sur le point de se terminer dans une ambiance de nouveau complexe, alors que le Salon international de l’agriculture a remis sur le devant de la scène les difficultés du monde agricole, le dirigeant de…