SIA 2025 : « La montée en gamme est irréalisable face à une concurrence déloyale » (Fabien Hamot, CGB)
"Pour répondre à des attentes sociétales, notamment, et à l'encouragement de la montée en gamme de l'agriculture, il y a eu une adaptation du marché pour produire des betteraves bio, HVE ou autre. Sauf que le marché s'est effondré puisque qu'il n'y a pas de demande. Concrètement, il n'y a pas suffisamment d'acheteurs de sucres bio, ce qui a...