« L’édition 2025 du Déméter, Nourrir 2050 : de la fiction à la réalité, explore un éventail de futurs possibles et contradictoires afin que les fictions alimentaires puissent dialoguer avec les réalités agricoles », indique Sébastien Abis, chercheur associé à l’Iris et directeur du Club Déméter, lors de la présentation du livre le 20/02/2025...
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