SIA 2025 : « Nous ne reviendrons pas sur l’entrée de gamme avec cette structure » (F.-X. Huard, Fnil)
"Le fameux discours d’Emmanuel Macron en 2017 sur la montée en gamme nécessaire de l'agriculture avait imprégné toutes les filières. Nous pensions qu’en produisant du label Rouge, nous inonderions le monde de notre qualité. Nous ne reviendrons pas sur l'entrée de gamme, pas avec notre structure actuelle. Il faut un vrai choc de compétitivité »...