Réduction de la collecte Lactalis : « 18 mois pour concrétiser les solutions » (Yohann Serreau, Unell)

« Des solutions ont été trouvées pour tous les producteurs concernés par la réduction de collecte de Lactalis, mais certains n’ont qu’une solution donc cela est très fragile et peut ne pas satisfaire les producteurs. Nous continuons à travailler et à organiser des réunions avec les laiteries pour concrétiser ces débouchés », a déclaré Yohann Serreau, président de l’Unell, lors d’un point d’étape du plan d’action lancé par l’association des organisations de producteurs livrant à Lactalis, le 04/02/2025.

« Les courriers de résiliation ont été envoyés et affichent une fin de contrat au 31/07/2026. Cela nous donne encore 18 mois pour concrétiser les solutions pour les producteurs, sachant que beaucoup souhaitent déjà tourner la page », a-t-il ajouté.

Une vingtaine de laiteries se sont…