Production ovine : la société coopérative Cavac reconnue OP (JO)

La société coopérative Cavac, dont le siège social est situé à La Roche-sur-Yon, est reconnue en qualité d’OP dans le secteur de l’élevage pour la production de viande ovine, en Vendée, dans les Deux-Sèvres et les cantons limitrophes, selon un arrêté du 17/01/2025 du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, publié au Journal officiel le 23/01/2025.

La société Cavac porte le numéro SIREN 775 714 991. L’OP portera le numéro 85-02-2303. Fondée en 1965, la coopérative regroupe aujourd’hui 4730 exploitations. Son pôle ovin, Ovicap, assure une expertise technico-économique auprès de 190 éleveurs de viande ovine, la commercialisation et le transport des animaux, en Vendée, dans les Deux-Sèvres, en Charente-Maritime, en Loire-Atlantique et dans le Maine-et-Loire. 60 % des…