UE / Commission : autorisation de mise sur le marché de poudre de ver de farine traitée aux UV

Autoriser la mise sur le marché, à des fins d’alimentation humaine, la poudre de ver de farine (tenebrio molitor) traitée aux UV, tel est l’objet du règlement 2025/89, publié le 21/01/2025 au Journal officiel de l’UE, modifiant le règlement 2017/470, établissant la liste des nouveaux aliments autorisés au sein de l’Union européenne.

La poudre de tenebrio molitor (ver de farine), traitée aux UV afin d’augmenter sa teneur en vitamine D, a vocation à être utilisée dans le pain et les petits pains, les gâteaux, les produits à base de pâtes, les produits de pommes de terre transformés, les fromages et les produits fromagers, ainsi que les compotes de fruits ou de légumes destinés à la population générale.

Elle a été développée et commercialisée par la société française NutriHealth, qui a…