Conseil de bassin viticole Sud-Ouest : Christophe Bou président pour 5 ans

Christophe Bou, co-président de l’IVSO, est nommé président du Conseil de bassin viticole Sud-Ouest, qui s’est réuni le 12/12/2024, sous l’autorité de Pierre-André Durand, préfet de la Région Occitanie, pour cinq ans, annonce l’interprofession le 15/01/2025.

Christophe Bou est co-président de l’IVSO depuis 2019. Il est vigneron indépendant depuis 1993. « Aujourd’hui, le rôle du conseil est d’autant plus important que notre filière traverse une période compliquée, marquée par le problème de la déconsommation, l’évolution des modes de consommation et la multiplication des aléas et incertitudes de toutes sortes. Le plan d’adaptation sur lequel nous travaillons vise justement à faciliter certaines transitions en faisant évoluer l’architecture de la production régionale. À ce stade, il est…