Agriculture biologique : « Une croissance moindre qu’espérée » (Mathieu Dublanchy, Alcimed)
« Beaucoup de choses se sont passées en cinq ans. L’effet Covid a plutôt été un accélérateur vers le bio et sur les produits associés. La période d’inflation qui a suivi a, quant à elle, plutôt joué un rôle de frein en limitant les capacités d’achat de ces produits encore premium. Cette période d’inflation a également eu un effet limitant sur...
