Collecte de Lactalis : « 17 repreneurs possibles sur l’ensemble du territoire » (Jean-Marc Bernier, DG)
« Cette année encore, la production laitière française va augmenter, mais les volumes [de vente] baissent. Nous sommes l'intervenant le plus important pour gérer les excédents laitiers français. Nous collectons 30 % du lait pour lesquels nous n'avons pas de débouché. Nous pouvons mieux valoriser le prix du lait en France, mais il va falloir...