Paris : « Structurer les filières locales en utilisant le levier de la commande publique » (A. Pulvar)
« L’objectif du Plan d’Alimentation Durable voté en 2022 est d’atteindre 100 % de bio et/ou durable d’ici à 2027, dont 75 % de produits strictement bio, et 100 % des produits cultivés et transformés à moins de 250 km de Paris », indique Audrey Pulvar, adjointe à la maire de Paris en charge de l'alimentation durable, de l’agriculture et des...