Siqo/Bio : « Cette descente en gamme fragilise les filières » (Serge Le Bartz, Eureden/LCA)

« La conjoncture actuelle nous interpelle. Nous savions que, face au choc de l’inflation, les consommateurs se tournent vers des produits à prix accessibles et nous ne pouvons pas les juger. Mais cette descente en gamme fragilise les filières et remet en question la structuration de la filière de produits de qualité », déclare Serge Le Bartz, président d’Eureden et de la direction compétitivité & transition de La Coopération Agricole, en introduction de la Matinale LCA, à laquelle News Tank a assisté, le 27/11/2024.

Plusieurs intervenants - dont Sylvain Reverchon, directeur adjoint de l’Inao, Benoit Soury, directeur marché bio pour Carrefour et François Lacome, administrateur chez FedeLis - ont participé aux tables-rondes organisées sur les sujets des Siqo et de la filière d’agriculture…