Alternatives végétales : +11,4 % en valeur, +2 % en volume pour la vente au détail entre 2022 et 2023
Les ventes en valeur du marché français des alternatives végétales sont évaluées à 648 M€ en 2023, en progression de 11,4 % par rapport à 2022 (582 M€), selon un rapport d'analyse de GFI Europe, sur la base de données Circana issues des détaillants français, et publié le 24/10/2024. Les ventes en volume sont en hausse de 2% entre 2022 et 2023...