L'ONG internationale et think tank, GFI Europe, a publié un rapport sur le marché de la vente au détail des alternatives végétales entre 2021 et 2023, en France, et un aperçu initial de l'évolutoin du marché en 2024, le 24/10/2024.
L'étude présente les tendances pour huit catégories de produits végétaux : viande, plats préparés, boissons et...
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