Mercosur : les effets en chiffres sur la filière bovine européenne (Interbev)

50 %, telle est la proportion que pourraient représenter les importations d’aloyaux en provenance des pays du Mercosur sur le marché européen, en cas de signature de l’accord, selon les chiffres d’impacts sur la filière bovine européenne publiés par Interbev, le 22/11/2024.

Aujourd’hui, l’UE importe 194 000 tec de viande bovine du Mercosur, dont 100 000 à 120 000 tec d’aloyaux, soit 20 % du marché bovin européen. Le cheptel allaitant européen permet actuellement la production de 400 000 tec d’aloyaux.
Les 99 000 tec supplémentaires de viande bovine prévues en cas de ratification augmenteraient les importations à 293 000 tec, dont 200 000 à 220 200 tec d’aloyaux.

Les morceaux d’aloyaux, à forte valeur ajoutée, sont très consommés en Europe, mais rencontre peu de demandes sur d’autres…