Graines sans gluten : inauguration du site Perles d’Anjou de la CAPL (Maine-et-Loire)

La CAPL inaugure Perles d’Anjou, un site industriel consacré à la valorisation de graines sans gluten destinées à l’alimentation humaine, à Longué-Jumelles (Maine-et-Loire), le 19/09/2024.

Quinoa, pois chiches, lentilles, millet, sarrasin, sorgho blanc, chia et lin sont les principales graines travaillées à Perles d’Anjou. Le site peut réceptionner, trier, stocker et emballer 25 000 tonnes de graines bio et non bio. Il peut conserver 3 000 tonnes de graines brutes, auxquelles s’ajoutent 2000 tonnes à Brissac (Maine-et-Loire), soit une capacité de stockage totale de 5 000 tonnes. 7 500 tonnes seront réceptionnées lors de cette première campagne, indique la CAPL.

Ce projet représente un investissement de 16 M€, financé à hauteur de 48 % par Alter Éco, l’agence de développement économique du…