AOP laitières : « L’inflation nous a touchés de plein fouet » (Hubert Dubien, président du Cnaol)

« L’inflation nous a touchés de plein fouet. Les consommateurs se détournent encore de nos fromages, beurres et crèmes d’appellation. La stabilité politique pourrait aussi rassurer les consommateurs pour qu’ils reviennent vers nos produits », déclare Hubert Dubien, président du Cnaol, à News Tank, le 23/09/2024, en amont de l’assemblée générale de l’organisation les 26 et 27/09/2024.

Le Cnaol alerte les pouvoirs publics sur la conjoncture économique, climatique et sanitaire compliquée des appellations d’origine laitière.

Après une année 2022 en légère baisse (-2 %), les volumes commercialisés de produits laitiers AOP ont diminué de 6 % en 2023.

Des écarts s’observent selon les trois grands types de produits :

• -3 % pour les fromages AOP entre 2022 et 2023, avec au total 201 176 tonnes…