Céréales : bilans prévisionnels de la campagne de commercialisation 2024-2025 (FranceAgriMer)

Chaque mois, FranceAgriMer présente les bilans prévisionnels de la campagne de commercialisation en cours et la suivante, pour les principales céréales françaises (blé tendre, blé dur, maïs et orge). News Tank rend compte des évolutions mensuelles des données prévisionnelles de la filière pour la campagne 2024-2025 au niveau français.

En France, 54 % des exploitations françaises cultivent des céréales, soit près de 210 000 exploitations, selon l’interprofession Intercéréales. Plus de 20 000 exploitations agricoles sont spécialisées en agriculture biologique en 2023, d’après le recensement de l’Agence Bio. 64,7 millions de tonnes de céréales ont été récoltées lors de la campagne 2023-2024. 55 Mt ont été collectés, soit 85 % de la récolte. Le reste a été consommé ou stocké à la ferme. Pour…