Agroalimentaire : recommandation du CGAAER de créer « sans tarder » un observatoire du marché

Alerter sur les menaces, de plus en plus palpables, d’éviction de la matière première agricole française dans l’offre alimentaire à bas prix, c’est l’une des missions de l’étude « Quelles places de l’agriculture et de l’agroalimentaire français dans une offre alimentaire à bas prix ? » rendue publique par le CGAAER le 15/07/2024. L’étude rappelle les faiblesses structurelles des industries agroalimentaires et de la production agricole dans le domaine de la concurrence prix.

« Elle recommande de créer, sans tarder, un observatoire du marché de l’agroalimentaire intégrant des données par segment de marché final et d’investir dès maintenant dans une large étude, socle du futur observatoire, afin de mieux cibler les politiques publiques », écrivent Caroline Medous et Fabrice Marty…