Les principales tensions dans la branche du commerce à prédominance alimentaire s'exercent sur les métiers de bouche, particulièrement celui de boucher, et les métiers de l'encadrement, selon une étude de l'Observatoire « Horizons Prospective et Métiers du Commerce » de la CPNE, dont fait partie la FCD, publiée le 28/06/2024. Les effectifs...
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