Souveraineté alimentaire : « Egalim doit introduire la transparence » (Dominique Schelcher, Système U)

« En prenant l'engagement de respecter Egalim, dans le cadre législatif actuel, cela peut créer une distorsion avec d'autres acteurs. L'érosion de la souveraineté alimentaire est notre responsabilité collective. La loi actuelle est très administrative, très normée. Elle nous empêche parfois de parler de l'essentiel. Nous devons refaire du...